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     麦淇淋  即人造奶油，有植物油氢化而来。麦淇淋的组成和质地类似奶油，威海西式糕点培训，含脂肪（氢化油）约80%，水分约16%，另添加有适量的色素、乳化剂、奶油香精、牛乳颗粒等。麦淇淋的种类很多，如乳化性好的蛋糕用麦淇淋；有一定硬度，菏泽西式糕点培训，且能经受揉捏的点心用麦淇淋；熔点较高、起酥性好、可塑性强的酥皮麦淇淋；膨松性好的奶膏用无盐麦淇淋；适用性广的通用麦淇淋等。

葡式蛋挞

其实做法很简单，因为我偷个了懒，蛋挞皮是买来的，自己在家其实也可以做，西式糕点培训，就是稍微麻烦一样，要反复的“叠被子”。所以今天这个蛋挞，介绍的是自己做挞水然后烤出来即可，非常简单方便。而多余的挞皮放冰箱里冷冻，济宁西式糕点培训，需要时拿出来直接烤就行了。是一款非常简单美味的甜点。

原料

牛奶100克，白糖30克，奶油110克，蛋黄2个，蛋挞皮10个

2.牛奶50克加入白糖搅拌好

3.另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好

4.蛋黄二个

5.搅拌好

6.在牛奶中倒入蛋黄液

7.搅拌好再倒入牛奶奶油液

8.较后过滤一下

9.倒入蛋塔皮中

10.放在烤网上

11.烤箱220度预热中层上色即可