兰山蛋糕培训学校、卡纳品牌策划公司E、蛋糕培训学校

花滚刀：做清酥点心、混酥点心时切面片、切面条用． 另一头是花捏子，可以捏点心花边用． 

花嘴子：制作大蛋糕、小蛋糕挤花，挤图案、挤奶油饼 干等用． 圆嘴子：直径2一I 5毫米不等．挤大．小蛋糕图案．挤 花，蛋糕培训学校，挤饼干，挤气鼓，蛋糕条等用． 木搅板：规格有夫有小，搅黄油，河东蛋糕培训学校，搅油糕等用．

     水果（包括新鲜水果和干果）与果仁在制品中的大量应用是西点的另一个重要特色。水果在装饰的拼摆和点缀，给人以清新而鲜美的感觉；由于水果与奶油配合，清淡与浓重相得益彰，吃起来油而不腻，甜中带酸，别有风味。果仁是健康食品，烤制后，香脆可口，在外观与风味上亦为西点增色不少。